実家から近くで採れた新鮮なクレソンが届きました。

早速サラダをこしらえお昼ご飯。

カリカリに焼いたベーコンとミニトマト、

砕いたナッツをパラパラと。

味付けは塩胡椒とオリーブオイルでシンプルに。

小さい頃は当たり前に食卓に並んでいたクレソン、

都会では高級食材だと知り驚きました。

贅沢って、案外日常の中にあるものなんですね。

この日は白磁のイッチン鉢を選びました。

クレソンの緑とトマトの赤がよく映えます。